Modernist Cuisine at 現代料理のすべて ハードカバー 日本語版絶版品世界中のレストランで提供されるメニューの内容を大きく変えた、革新的な調理法のすべてを網羅した『Modernist Cuisine(6冊組)』をコンパクトにまとめた、料理をする人必携の書。多少の擦れはありますが、かなり状態はいいです。Amazonで18,700円で販売中帯ありは、貴重品詳しくは、Amazonで検索してみてください。。その他 A History of English Glass-Painting。皇太子御結婚 写真集。幕末軍事教本『大隊教練書 新式』『小隊教練書 歩操新式』和本 古文書 ミリタリー